Sok esetben előfordulhat, hogy egy munkáltatónak egy-egy időszakban nagyobb munkaerőre van szüksége. Ekkor jöhet szóba az egyszerűsített foglalkoztatás, amely mind munkavállalói mind munkáltatói szempontból előnyös lehet.
Egyszerűsített foglalkoztatás keretén belül megkülönböztetünk alkalmi munkát, mezőgazdasági idénymunkát, valamint turisztikai idénymunkát. Ezekre speciális szabályok vonatkoznak, amelyek az EFO törvényben találhatók. Alkalmi munka mindig határozott időre jön létre és legfeljebb 5 egymást követő naptári nap dolgozhatunk így illetve egy hónapban maximum 15, évente pedig 90 napot. Azonban több különböző munkáltatónál végzett alkalmi munka esetén külön kell számolni a napokat, így akár egész évben dolgozhatunk alkalmi munkavállalóként. Fontos szabály, hogy ugyanazon munkáltatónál egyszerűsített foglalkoztatás és munkaviszony egyidejűleg nem jöhet létre.
